-Fácil de usar porque se añade directamente a la masa.
-Aporta sabor, textura y aroma al pan.
-Mantiene su calidad a través del tiempo, por lo que no pierde fuerza de leudado en condiciones adecuadas de almacenamiento.
- Puede utilizarse en masas dulces y/o saladas. Ideal para la elaboración
de panes tipo Francés, Baguette, Molde, Panettone, panes embolsados,
entre otros.
-Fácil de usar porque se añade directamente a la masa.
-Aporta sabor, textura y aroma al pan.
-Mantiene su calidad a través del tiempo, por lo que no pierde fuerza de leudado en condiciones adecuadas de almacenamiento.
- Puede utilizarse en masas dulces y/o saladas. Ideal para la elaboración
de panes tipo Francés, Baguette, Molde, Panettone, panes embolsados,
entre otros.